Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
2 xícaras de açúcar peneiradas
1 xícara de leite
100 gr de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata numa tigela os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar bem misturado. Acrescente a farinha e o leite. Bata até ficar homogêneo e por fim coloque o fermento misturando bem. Se quiser que a massa fique mais fofinha, bata as claras em neve e acrescente por último. Asse em forno médio por cerca de 45 minutos.
Você pode, trocando alguns ingredientes, mudar o sabor do seu bolo.
- Bolo de laranja: Substitua o leite por uma xícara de suco de laranja e uma colher de sopa de raspas de casca de laranja.
- Bolo de coco: Substitua o leite por uma garrafinha de leite de coco. Se quiser pode acrescentar um pacote de coco ralado.
- Bolo de fubá: substitua uma das xícaras de farinha de trigo por uma de fubá. Para ficar mais saboroso, coloque algumas sementes de erva-doce.
- Bolo de chocolate: substitua uma das xícaras de farinha de trigo por uma de chocolate em pó ou achocolatado. Receita fácil de cobertura de chocolate: numa panela coloque 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado, 2 colheres de sopa de manteiga e 4 colheres de sopa de açúcar; mexa até derreter e cubra o bolo ainda quente.
